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Bravo Trittico 183 Executive de 2013

Le Trittico 183 Executive de 2013 est un appareil 3-en-1 compact (« mini-labo ») parfait pour pasteuriser, refroidir et texturiser : il associe les fonctions de chaud, froid, turbine et pâtisserie.

Conçu pour les professionnels exigeants, il permet de traiter les préparations comme les crèmes glacées, sorbets, mousses, ganaches et glaçages dans un format économique en espace, tout en garantissant une texture homogène, hygiénique et réactive grâce à une régulation électronique de précision

Caractéristiques techniques

Marque : BRAVO
Modèle : Trittico 183 Executive
Année : 2013
Garantie : 3 mois
Production par cycle : min 1,5 – max 3 litres

Production horaire : 18 litres

Dimensions : 50 x 79 x 78 cm
Poids : 122 kg
Alimentation : 400 V
Puissance : 4,2 kW