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Four Ventilé Bongard Krystal – 10 Plaques

💳 Financement professionnel – leasing possible

Budget mensuel indicatif à partir de

78€ / mois

*Estimation indicative non contractuelle, sous réserve d’acceptation par l’organisme financeur.

Le four ventilé Bongard Krystal 10 plaques s’impose comme une solution de cuisson professionnelle incontournable pour les laboratoires de pâtisserie et de viennoiserie exigeants. Ce modèle de 2011, sélectionné pour sa fiabilité et sa robustesse structurelle en acier inoxydable, offre un rendement optimal grâce à sa technologie de convection forcée garantissant une homogénéité thermique parfaite sur chaque niveau. Acquérir ce four pâtissier d’occasion chez LENOIR Occasion vous permet de bénéficier d’un matériel de haute technicité, avec buée intégrée et disponibilité immédiate, contournant ainsi les délais d’usine du neuf pour maintenir votre capacité de production sans compromis sur la qualité.

Performance et Rendement Industriel pour Pâtisserie

D’un point de vue technico-commercial, le Bongard Krystal est l’allié des laboratoires à fort débit. Là où le neuf impose 3 à 6 mois de délai d’usine, cette unité de 2011, révisée par nos soins, est prête à l’emploi pour soutenir votre saison.

Rendement : Capacité de 10 plaques 400×600 avec un espacement optimisé pour une circulation d’air homogène.
Fiabilité : Technologie à convection forcée garantissant une coloration uniforme, même sur les produits fragiles (macarons, choux).
Polyvalence : Idéal pour la cuisson de viennoiseries, biscuiterie et pâtisserie fine.

🚚 Livraison partout en France et en Europe avec emballage sécurisé

Caractéristiques techniques

Marque : BONGARD
Modèle : KRYSTAL
Type : Four ventilé
Garantie : 3 mois
Dimensions : 146 x 78 x 105 cm
Capacité : 10 plaques
Poids : 220 Kg
Alimentation : 400 V
Puissance : 18,6 kW

Le four est standardisée pour des plaques de 400 x 600 mm

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Pourquoi choisir le four Bongard Krystal 10 plaques pour votre production ?

Le choix d’un four ventilé Bongard Krystal d’occasion représente un investissement stratégique pour tout artisan pâtissier ou industriel cherchant à allier rendement et précision de cuisson. Contrairement à un four rotatif, ce modèle à convection forcée offre une souplesse d’utilisation inégalée, permettant de lancer des cuissons diversifiées sur 10 niveaux avec une régularité de coloration parfaite, étage après étage.

Investir dans ce modèle de 2011 via LENOIR Occasion présente des avantages métier concrets :

Fiabilité de la marque Bongard : En tant qu’autorité leader du secteur, Bongard garantit une conception robuste en acier inoxydable capable de supporter des cadences intensives en milieu humide et chaud.
Maîtrise de la Buée : Le système d’injection de vapeur du Krystal est réputé pour sa finesse, une caractéristique technique vitale pour obtenir des viennoiseries brillantes et des produits de biscuiterie au développement optimal.
Économie et Disponibilité : Opter pour cette machine d’occasion vous permet de bénéficier d’une technologie de pointe à un coût maîtrisé, tout en profitant d’une disponibilité immédiate en stock pour pallier un besoin de production urgent.