Tempéreuse à chocolat SELMI GHANA LEGEND de 2012
La tempéreuse à chocolat SELMI GHANA LEGEND (modèle 2012) est une machine professionnelle de tempérage continu, conçue pour offrir une finition brillante et une texture parfaite. Avec une cuve d’une capacité de 24 kg, elle permet de tempérer une quantité importante de chocolat en seulement 15 minutes, soit environ 90 kg par heure. Équipée d’une […]
Tempéreuse à chocolat K12 Duo Premium de 2022
Tempéreuse à chocolat K12 Duo Premium 2022 d’occasion Cette tempéreuse professionnelle permet un tempérage précis et constant du chocolat, essentiel pour obtenir une texture lisse, un brillant parfait et un cassant optimal. Avec une cuve de 12 kg, elle est adaptée aux chocolatiers et pâtissiers, garantissant une cristallisation homogène. Idéale pour le moulage, l’enrobage et […]