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Catégorie : Turbines à glace

Les turbines à glace sont des machines incontournables pour réaliser des glaces artisanales, des sorbets, des crèmes pâtissières ou encore pour le tempérage du chocolat. Elles offrent un contrôle précis de la température pour obtenir des textures onctueuses et homogènes, adaptées à différents types de production, que ce soit pour des glaces ou des préparations plus complexes.

Les Turbines à glace Bravo Trittico se démarquent par leur polyvalence et leurs fonctionnalités avancées. Trittico permet de produire des glaces de qualité professionnelle grâce à son système intégré de cuisson, refroidissement et congélation. Avec sa technologie de contrôle ionique, elle garantit une texture parfaite et une qualité constante pour chaque production.

Bravo Trittico 183 Executive de 2013

Trittico 183 Executive vu de face, machine professionnelle de pâtisserie et glace

Le Trittico 183 Executive de 2013 est un appareil 3-en-1 compact (« mini-labo ») parfait pour pasteuriser, refroidir et texturiser : il associe les fonctions de chaud, froid, turbine et pâtisserie.  Conçu pour les professionnels exigeants, il permet de traiter les préparations comme les crèmes glacées, sorbets, mousses, ganaches et glaçages dans un format économique […]

Trittico 305 Executive de 2012

Machine Trittico 305 EXECUTIVE d’occasion année 2012, vue de face, idéale pour la glace et la pâtisserie.

Le Trittico 305 Executive de 2012 est une machine multifonctions pour la glace, la pâtisserie et la chocolaterie. Il permet de pasteuriser, cuire, refroidir et mixer avec une grande précision.Sa cuve double fonction offre une polyvalence idéale pour les artisans glaciers et pâtissiers.Robuste et fiable, ce modèle d’occasion de 2012 garantit une production régulière et […]

Trittico 610 Executive de 2011

rittico 610 Executive de 2011, machine professionnelle pour la fabrication de glace artisanale, cuve de 10L et un panneau de commande facile à utiliser.

Le Trittico 610 Executive de 2011 est un appareil multifonction haut de gamme pour la production de glaces artisanales, la pasteurisation, et le turbinage. Avec une capacité de 10L et un panneau de commande intuitif, il permet de produire des glaces de qualité professionnelle. Grâce à ses 17 programmes préenregistrés, le Trittico 610 Executive de […]