Dresseuse-pocheuseRéf. DP-264
Pastry Box LABOR 2021
Vendue
Découvrez la dresseuse Pastry Box de 2021 d'occasion, un équipement professionnel idéal pour le travail des pâtes liquides. Révisée et en excellent état, cette machine est parfaitement adaptée aux besoins…
- Marque
- Pastry Box
- Modèle
- LABOR
- Année
- 2021
- Garantie
- 3 mois
Chris LENOIR
Gérant, c’est lui qui vous répond
8 ans dans la vente de ces machines avant de créer LENOIR Occasion. Une question sur une machine ? Appelez-le directement.
La machine en fonctionnement
Filmée à l’atelier, avant la vente.
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- Ou venez la voir sur rendez-vous à Montauroux (Var).
Noir sur blanc : ce qu’elle fait, ce qu’elle ne fait pas
Adaptée pour
- Appareils fluides et pochages précis (macarons, meringues, éclairs, choux)
- Pâtes molles et pâtes à biscuits (génoises, biscuits en feuille, appareils à cake)
- Petits fours et biscuits pochés souples
Pas adaptée pour
- Pâtes dures ou denses (sablés, spritz, pâtes d'amande, croquants)
- Appareils avec gros morceaux ou pépites (pâtes à cookies denses, fruits secs entiers, fruits confits)
Pour le travail des pâtes dures, denses ou le façonnage de biscuits fermes (type sablés denses ou cookies), l'utilisation d'une tête pour pâtes molles risque de bloquer ou d'endommager les engrenages. Il convient d'opter pour une dresseuse équipée d'une tête à rouleauxs ou d'un système coupe-fil selon le type souhaité.
Caractéristiques techniques
| Marque | Pastry Box |
|---|---|
| Modèle | LABOR |
| Année | 2021 |
| Type | Dresseuse-pocheuse |
| Capacité | 19 litres |
| Production | jusqu'à 3 plaques par minute |
| Alimentation | 230 V monophasé – 1 kW |
| Dimensions (L × P × H) | 76,3 × 105,4 × 68,3 cm déplié |
| Poids | 120 kg |
| Commande | Écran tactile |
| Garantie | 3 mois |
PDF
Fiche constructeurToutes les données du fabricant · 1,6 Mo
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A4
Fiche technique LENOIRCaractéristiques, garantie et conditions, à imprimer ou enregistrer en PDF
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Accessoires inclus
2 Règles de dosage (4,6 sorties)
1 Règle à génoise
6 Douilles bleues
6 Douilles orange
5 Douilles blanches
Livraison, garantie, financement
Caisse en bois, livraison FranceInternational sur demande. En général quelques jours à une semaine après règlement.
Garantie 3 moisPièces, à la réception. Extension jusqu’à 12 mois en option.
Voir la machine avant d’acheterSur rendez-vous à Montauroux (Var), ou en visio.
Leasing possibleAvec myLeasy, sous réserve d’acceptation du dossier.
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