ExtrudeuseRéf. EX-001
Co-extrudeuse New Magic Sandorè 2019
Vendue
La Co-extrudeuse New Magic 1 Sandorè 2019 d'occasion, est une machine professionnelle idéale pour les pâtisseries et biscuiteries. Conçue pour l'extrusion de pâtes et de farces, elle permet de produire des biscuits…
- Marque
- Sandorè
- Modèle
- NEW MAGIC + RT60
- Année
- 2019
- Garantie
- 3 mois
Chris LENOIR
Gérant, c’est lui qui vous répond
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La machine en fonctionnement
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Noir sur blanc : ce qu’elle fait, ce qu’elle ne fait pas
Adaptée pour
- Produits fourrés à double extrusion (arancini, gnocchis fourrés, meatballs, falafels, kibbeh)
- Biscuits et pâtisseries fourrées (maamouls, cookies fourrés au praliné/Nutella, fig bars)
- Pâtes douces, denses ou semi-fermes avec farce liquide, pâteuse ou crémeuse (pâte de dattes, viande hachée, fromage, pâte d'amande)
- Moulage et découpe automatique par obturateur diaphragmatique (formes rondes, cylindriques ou gouttes)
Pas adaptée pour
- Pâtes très liquides ou ultra-fluides (génoises liquides, nappages, coulis)
- Farces avec très gros morceaux durs ou non hachés (fruits secs entiers, gros dés de viande denses)
- Pâtes à tarte laminées à foncer ou feuilletages
Pour le coulage simple d'appareils liquides ou semi-liquides sans fourrage (type génoises, muffins ou coulis), l'extrudeuse à diaphragme est disproportionnée : privilégiez une doseuse volumétrique à piston (type Unifiller ou Pavoni). Pour le façonnage de biscuits secs simples sans fourrage central, une dresseuse de table standard avec option coupe-fil sera plus simple à mettre en œuvre et à nettoyer.
Caractéristiques techniques
| Marque | Sandorè |
|---|---|
| Modèle | NEW MAGIC + RT60 |
| Année | 2019 |
| Type | Extrudeuse |
| Capacité | Cuve 8 kg et jusqu'à 80 kg de pâte par heure |
| Alimentation | 400 V x 2 |
| Dimensions (L × P × H) | 82 x 52 x 140 cm |
| Poids | 130 kg |
| Garantie | 3 mois |
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Fiche constructeurToutes les données du fabricant · 1,6 Mo
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Fiche technique LENOIRCaractéristiques, garantie et conditions, à imprimer ou enregistrer en PDF
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Accessoires inclus
Plusieurs matrices de tailles et de formes différentes
Livraison, garantie, financement
Caisse en bois, livraison FranceInternational sur demande. En général quelques jours à une semaine après règlement.
Garantie 3 moisPièces, à la réception. Extension jusqu’à 12 mois en option.
Voir la machine avant d’acheterSur rendez-vous à Montauroux (Var), ou en visio.
Leasing possibleAvec myLeasy, sous réserve d’acceptation du dossier.
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