
Fonceuse à tartes automatiqueRéf. FO-001
Fonceuse SPSI FT-250 2023
La fonceuse à tartes automatique SPSI FT-250 est une machine haut de gamme destinée aux pâtissiers professionnels souhaitant automatiser le fonçage des fonds de tartes avec un haut niveau de…
- Marque
- SPSI
- Modèle
- FT-250
- Année
- 2023
- Garantie
- 6 mois
Chris LENOIR
Gérant, c’est lui qui vous répond
8 ans dans la vente de ces machines avant de créer LENOIR Occasion. Une question sur une machine ? Appelez-le directement.
La machine en fonctionnement
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Noir sur blanc : ce qu’elle fait, ce qu’elle ne fait pas
Adaptée pour
- Foncage automatique de fonds de tartes, tartelettes et quiches
- Pâtes à tarte laminées (pâte brisée, pâte sablée, pâte feuilletée, pâte sucrée)
- Pâtes boulées ou pâtons calibrés déposés en moules
- Production en série sur moules, plaques ou cercles à tartes
Pas adaptée pour
- Pâtes trop molles, très liquides ou collantes (pâte à choux, génoise, appareil à cake)
- Pâtes dures non étalables ou trop sèches (pâtes frites, nougatine, croquants)
- Pâtes levées fermentées (pâtes à pain, brioches)
- Pâtes contenant de gros morceaux durs ou des inclusions volumineuses (pépites entières, fruits secs non moulus)
Pour le travail des pâtes levées en moules (briochettes, petits pains), utilisez une diviseuse-bouleuse ou une fonceuse pneumatique à pistons spécifiques adaptée aux pâtes fermentées.
Caractéristiques techniques
| Marque | SPSI |
|---|---|
| Modèle | FT-250 |
| Année | 2023 |
| Type | Fonceuse à tartes automatique |
| Alimentation | 230 V – 2,5 kW |
| Dimensions (L × P × H) | 76 × 56 × 87,5 cm |
| Poids | 189 kg |
| Garantie | 6 mois |
Accessoires inclus
Livraison, garantie, financement
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