
MultifonctionRéf. M-001
Trittico 305 Executive EVO 2018
Trittico 305 EXE EVO de 2018 est un pastocuiseur multifonction idéale pour la glacerie, la pâtisserie et la chocolaterie. Grâce à son système breveté de chauffe et de refroidissement indépendant,…
- Marque
- Bravo
- Modèle
- TRITTICO 305 EXE EVO
- Année
- 2018
- Garantie
- 6 mois
Chris LENOIR
Gérant, c’est lui qui vous répond
8 ans dans la vente de ces machines avant de créer LENOIR Occasion. Une question sur une machine ? Appelez-le directement.
La machine en fonctionnement
Filmée à l’atelier, avant la vente.
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Noir sur blanc : ce qu’elle fait, ce qu’elle ne fait pas
Adaptée pour
- Glaces et sorbets artisanaux
- Crèmes pâtissières, crèmes anglaises, sauces et ganaches
- Pasteurisation des mix et des préparations
- Tempérage du chocolat
- Petites et moyennes séries, de 1,2 à 5 litres par cycle
Pas adaptée pour
- Grosses productions de glace (au-delà de 35 litres par heure environ)
- Pâtes à pétrir : pâtes levées, sablées, brisées
Pour de gros volumes de glace, une turbine de plus grande capacité associée à un pasteurisateur séparé est plus adaptée.
Caractéristiques techniques
| Marque | Bravo |
|---|---|
| Modèle | TRITTICO 305 EXE EVO |
| Année | 2018 |
| Type | Multifonction |
| Capacité | 5 litres cuve du bas |
| Alimentation | 400 V / 3P – 6,3 kW |
| Dimensions (L × P × H) | 51 × 80 × 140 cm |
| Poids | 256 kg |
| Garantie | 6 mois |
Accessoires inclus
Livraison, garantie, financement
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