Batteur mélangeur planétaireRéf. BM-001
Batteur Mélangeur VMI 40 Litres 2021
Vendue
Le batteur-mélangeur professionnel VMI 40 Litres, une référence absolue en matière de robustesse et de précision. Ce modèle, millésime 2021, affiche un compteur très faible de seulement 301 heures de…
- Marque
- VMI
- Modèle
- PH Digy
- Année
- 2021
- Garantie
- 3 mois
Chris LENOIR
Gérant, c’est lui qui vous répond
8 ans dans la vente de ces machines avant de créer LENOIR Occasion. Une question sur une machine ? Appelez-le directement.
La machine en fonctionnement
Filmée à l’atelier, avant la vente.
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- Ou venez la voir sur rendez-vous à Montauroux (Var).
Noir sur blanc : ce qu’elle fait, ce qu’elle ne fait pas
Adaptée pour
le foisonnement des appareils à macarons, le montage de blancs en neige, la réalisation de crèmes pâtissières, ganaches, pâtes à génoises, ainsi que le pétrissage de pâtes à brioches ou pâtes à tarte (avec crochet)
Pas adaptée pour
- Bien que le moteur soit puissant, l'utilisation du crochet pour des pâtes à pain très dures et des grandes quantités de pâte à pizza doit se faire avec modération. Pour une activité de boulangerie intensive, privilégiez un pétrisseur à spirale dédié
Caractéristiques techniques
| Marque | VMI |
|---|---|
| Modèle | PH Digy |
| Année | 2021 |
| Type | Batteur mélangeur planétaire |
| Capacité | 40 Litres + 20 Litres |
| Alimentation | 230 V |
| Dimensions (L × P × H) | 71,5 × 79,5 × 139,5 cm |
| Poids | 170 kg |
| Commande | 5 vitesses préenregistrées (et modifiables) pour faire varier la vitesse de l’outil. Contrôlez vos recettes en intervenant sur la rapidité et sur la durée des phases en cours de mélange. |
| Garantie | 3 mois |
Livraison, garantie, financement
Caisse en bois, livraison FranceInternational sur demande. En général quelques jours à une semaine après règlement.
Garantie 3 moisPièces, à la réception. Extension jusqu’à 12 mois en option.
Voir la machine avant d’acheterSur rendez-vous à Montauroux (Var), ou en visio.
Leasing possibleAvec myLeasy, sous réserve d’acceptation du dossier.
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